Otroligt gott bröd jag ofta bakar
är ett rågsiktsbröd. Nästan som
godis. Går snabbt bara att slänga
ihop. Fick receptet av mamma
som hittat receptet för länge sedan.
Gott te hör till, i fin keramikmugg,
som jag har gjort själv.
Har ändrat receptet något. Häller också
i hackad torkad frukt som äpple,
persika, russin. Låt frukten ligga i vatten
ca 15 minuter först. Annars kan frukten
ta vätska från degen. Efter att jag smörjt
formen häller jag i blandade nötter och
kärnor. Blir lite knorr på brödet, sedan i
med smeten! Jag har också förlängt
tiden i ugnen till 90 minuter så den inte
blir degig innuti. Men efter halva tiden
lägg på bakplåtspapper så brödet inte
blir bränt. Voila, ät och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar